3.7 tagliamozzarella

 

                                                                                                                          

 

 

 

 

 

TAGLIAMOZZARELLA TMC

Macchina cubettatrice di mozzarella (ad una temperatura compresa fra 0° e + 4°). La particolare inclinazione delle lame del disco grigliato a 30° ed il ridottissimo numero dei giri del coltello garantiscono un taglio veloce e preciso senza alterare la qualità della mozzarella utilizzata. Costruita interamente in acciaio inox per facilitare le operazioni di pulizia, coperchio e accessori smontabili lavabili in lavastoviglie. Conforme alla normative CEE

 

Caratteristiche tecniche

Struttura

Acciaio inox Aisi 304

Alimentazione

380V kW 0.45

Accessori standard

Disco griglia NPD8 standard per cubetto 10x10x8 e coltello P8 

A richiesta 

Disco griglia NPD5 standard per cubetto 8x8x5 e coltello P5,

Disco griglia per cubetto 8x8 o 12x12

Opzioni

Dischi tagliaverdura di vario spessore 

Produzione oraria 

120-190 Kg

Dimensioni ingombro

(l x p x h) 395x450x730 mm

Peso proprio

20 Kg

 

Codice

Modello/Descrizione

 

 

 

37001

TMC

 

 

 

Accessori Standard

 

 

 

 

370011

NPD8

 

 

 

370012

P8

 

 

 

Opzioni a scelta in fase d’ordine

 

 

 

 

370013

NPD5

 

 

 

370014

P5

 

 

 

37001108

NPD – 8x8

 

 

 

370011012

NPD – 12x12

 

 

 

MN

Alimentazione 220V kW 0.35 monofase

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TAGLIAMOZZARELLA TMS

Macchina per sfilacciare a spaghetto tutti i tipi di formaggio. Costruita interamente in acciaio inox per facilitare le operazioni di pulizia, coperchio e accessori smontabili lavabili in lavastoviglie. Conforme alla normative CEE

 

 

 

Caratteristiche tecniche

Struttura

Acciaio inox Aisi 304

Alimentazione

380V kW 0.45

Accessori

Disco griglia 4PZ8 standard per spaghetto 8x20 mm

A richiesta 

Disco griglia 4PZ5 per spaghetto 5x20 mm

Opzioni

Dischi tagliaverdura di vario spessore 

Produzione oraria 

120-190 Kg

Dimensioni ingombro

(l x p x h) 395x450x730 mm

Peso proprio

20 Kg

 

Codice

Modello/Descrizione

 

 

 

37002

TMS

 

 

 

Accessori Standard

 

 

 

370021

4PZ8

 

 

 

Opzioni a scelta in fase d’ordine

 

 

 

370022

4PZ5

 

 

 

MN

Alimentazione 220V kW 0.35 monofase

 

 

 

 

 

 

www.fta.it

 

 

 

 

 

 

 

 

   3.7 tagliamozzarella

 

 

 

 

 

ACCESSORI e RICAMBI TAGLIAMOZZARELLA TMC / TMS

 

 

Codice

Modello/Descrizione

 

 

Prezzo (euro)

361011

DISCO AFFETTARE E1-E2-E3-E4-E6-E8-E10-E14 (verdure, funghi)

 

 

361012

DISCO AFFETTARE LAMA CURVA E1S-E2S-E5S (pomodori, melanzane)

 

 

361013

DISCO TAGLIO JIULIENNE H2.5-H4-H6-H8-H10  

 

 

370015

DISCO PLASTICA ESPULSORE ALTO MONTATO  

 

 

370016

TELAIO STAMPATO LAME 8

 

 

370017

TELAIO STAMPATO LAME 10

 

 

370018

TELAIO STAMPATO LAME 12

 

 

370019

LAMA LISCIA PER COLTELLO P8 / P5  

 

 

 

 

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